Antrocknung (Appassimento) des Traubengutes dauert 3 Monate, bevor die langsame Gährung vollzogen wird. Kein einfaches Unterfangen, das aber Konzentriertes hervorbringt: Sehr dunkles Granatrot; in der Nase reife Passito- und Steinfruchtnoten. Am Gaumen viel Süsse, gute Konzentration, angenehmes, weiches Tannin, ätherisch und voluminös, langanhaltende Frucht.

Il Guardiano Amarone Classico Doppelmagnum

CHF 178,00Preis
  • ALKOHOLGEHALT

    16%

  • FÜLLMENGE

    3.0l

  • JAHRGANG

    2012

  • LAND

    Italien

  • REBSORTE

    Corvina, Corvinone, Rondinella

  • REGION

    Valpolicella

  • WEINGUT

    Villa del Castello Azienda Agricola Recchia

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